Un’occasione per compiere un viaggio attraverso le eccellenze enologiche del Trentino. "I giovedì dell’enoteca" hanno preso il via il 4 settembre e fino al 23 ottobre permettono, grazie all’aiuto di un esperto sommelier, di conoscere i migliori vini del territorio, la loro storia, gli abbinamenti più particolari e tante curiosità legate alla storia di ogni prodotto. Gli appuntamenti, che iniziano alle ore 18 di ogni giovedì, sono gratuiti ma, considerato che a ciascuno di essi possono partecipare un |
massimo di trenta persone, è consigliabile prenotarsi chiamando il numero 0461.887101.
Il progetto nasce dalla volontà di diffondere una cultura enologica basata sulle tradizioni locali, ma anche dall’esigenza, oggi sempre più avvertita, di promuovere un approccio consapevole ed evoluto al mondo del vino e, più in generale, degli alcolici.
Per il mese tradizionalmente legato alla vendemmia, ovvero settembre, l’Enoteca provinciale, che ha sede nell’affascinante Palazzo Roccabruna, propone quattro appuntamenti dal titolo "Settembre: uva e vino. Profumi e sapori delle uve trentine" nel corso dei quali verranno abbinate uve e vini dello stesso vitigno. Sarà così possibile apprezzare non solo i profumi e i sapori che passano dalla vite alla bottiglia, ma anche la ricchezza e la varietà di aromi ottenuti con la vinificazione, che rappresentano la nota distintiva di ogni etichetta. Ad ottobre, sempre di giovedì, la rassegna continua e sono in cartellone quattro iniziative volte ad approfondire la conoscenza di alcuni prodotti tipici, come il Teroldego, il Lagrein ed il Marzemino.
Gli appuntamenti con "Il sabato con il produttore", dedicati alla presentazione delle cantine vitivinicole trentine, riprenderanno nel mese di ottobre al termine della vendemmia sempre nelle splendide sale dell’Enoteca provinciale.
Info: www.enotecadeltrentino.it |
